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蒸鸡蛋羹不成形是什么原因蒸鸡蛋羹不成形的原因

鸡蛋羹整体都不成形，蒸出来很硬，内部很多小气泡。

蒸鸡蛋不成形也是比较普遍的一种现象，很多人都会遇到这种情况，它有可能是加水过多，可能是没加盐，也可能是火候和时间不够等等。

蒸鸡蛋羹不凝固的原因：加水过多。火候不够。方法不对。

我蒸的鸡蛋羹不凝固,就像水一样,怎么回事,什么原因

1、比例问题，在蒸鸡蛋羹的时候，若是水和鸡蛋的比例没有掌控好，加入的水比较多的话，鸡蛋液是比较稀的，这样蒸出来的鸡蛋羹是不能凝固的。

2、蒸鸡蛋羹不凝固的原因：加水过多。火候不够。方法不对。

3、鸡蛋羹不凝固的原因有：加水过多、火候不够、方法不对等。加水过多 蒸鸡蛋的时候需要注意加入的水量，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的可以稍微多放点水，爱吃老的就少加一点水。

4、鸡蛋羹的做法是非常的简单，然而有可能出现蛋羹不凝固或不熟的情况。那么，蒸鸡蛋羹不凝固的原因有哪些，如何蒸鸡蛋羹呢？一起和我来看看蒸鸡蛋羹不凝固的原因的介绍吧！加水过多 火候不够 方法不对。

以上就是小编对蒸鸡蛋不成形什么原因的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。

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