诸多的对于方瓜的做法大全家常菜，方瓜这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好食材，购买时特别注意方瓜。如果你买了不好的食物，它会又苦又有毒。

2、把方瓜的头尾切掉，然后切片备用。

(资料图片仅供参考)

3、将猪肉切成条状，然后用较少的生粉、蚝油和盐腌制五分钟。

4、将干辣椒切碎，大蒜籽去皮，切片备用。

5、锅烧七成热，爆香蒜头，然后放入猪肉大火翻炒。

6、然后放方瓜进去大火，不断翻炒。

7、因为方瓜比较嫩，切片，一般两分钟就熟了。

8、最后少加盐和鸡精，少调淀粉水，盖一分钟。

9、关火，装盘即可食用。很好吃。

以上就是方瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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